Ernährungsberatung


Viele Beschwerden lassen sich über punktuelle Ernährungsveränderungen positiv beeinflussen. Dazu gebe ich gern Anregungen und Empfehlungen.

Hier einige Rezeptvorschläge für schmackhaftes Essen.


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Rohkostspirelli


Süßkartoffeln als Spirelli reiben- Pesto aus Kräutern. Olivenöl, Hefeflocken, Pfeffer und Sojasoße zubereiten. Das Pesto über die Spirelli geben Sehr erfrischend an heißen Tagen.


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Nudeln mit Sauerkraut


Nudeln. Sauerkraut, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Wasser, einige Löffel Sonnenblumenkernaufstrich


Nudeln weichkochen, abspülen und zur Seite stellen. Im Olivenöl die gehackten Zwiebeln anbraten und mit etwas heißem Wasser auffüllen. Dann fast das gesamte Sauerkraut  gut im Topf durchwärmen. Den Sonnenblumenaufstrich einrühren,  die Nudeln unterheben. Das Gericht mit dem restlichen Sauerkraut und etwas gehacktem Knoblauch bei  ausgeschaltetem Herd vermengen.

Ganz schnell ein warmes Gefühl im Bauch!